银屑病关节炎是银屑病的并发症之一，常见于35岁以上的成年人，其临床表现为关节疼痛、僵硬、肿胀、红热和功能障碍等。为了控制银屑病关节炎的症状，饮食调节是一个非常重要的方面。

1. 控制体重

体重过重会增加银屑病关节炎的发病率和病情恶化的可能性。因此，控制体重对于缓解银屑病关节炎疼痛和改善关节功能至关重要。调整饮食可以减少摄入的热量，减轻体重，如适当限制高脂肪、高热量的食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类的摄入。

2. 避免过敏原

银屑病关节炎的患者常常有种类繁多的食物过敏，如鱼、贝类、乳制品、和坚果等，可能会引起病情反复或加重症状。因此，要注郑州银屑病医院指出，意避免自己过敏的食物或添加剂，可以根据自己的具体情况向医生咨询制定适合自己的饮食计划。

3. 多补充维生素D和钙

银屑病关节炎患者常常缺乏维生素D和钙，这也会加重症状。因此，在饮食中应该增加富含维生素D和钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、鲍鱼、海产品、动物肝脏等，或者在医生的指导下，考虑口服维生素D和钙片。

4. 多摄入ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸对银屑病关节炎的影响值得关注，ω-3脂肪酸的摄入能够减少炎症，治疗关节炎。适量摄入富含ω-3脂肪酸的鱼类和植物油，如鲑鱼、金枪鱼、芝麻、亚麻籽等，有助于改善银屑病关节炎的症状。

5. 控制红肉摄入

银屑病关节炎的患者应该控制吃红肉的频率和摄入量，因为红肉的高脂肪、高蛋白质的额外摄入会增加关节疼痛和肿胀。适当增加蔬菜、水果和鱼类等高营养的食品，减少红肉的摄入，可帮助改善银屑病关节炎的症状。

总之，控制银屑病关节炎的饮食需要根据患者的具体情况量身定制，患者应该与医生联合制定适合自己的饮食计划，并注意定期检查与调整，以达到最好的治疗效果。